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BREVE RESEÑA HISTÓRICA:
La Ciudad de Lima, más conocida como "La Ciudad de los Reyes" fue fundada el 18 de enero de 1535, a orillas del río Rímac, por el conquistador Francisco Pizarro, debido a las magníficas condiciones estratégicas y geográficas. La palabra Lima, proviene de Rímac - vocablo quechua, idioma oficial en el imperio incaico, que significa "hablador"-.
Durante el virreynato, entre los siglos XVI y XVII, se convirtió en la ciudad más importante y poderosa de esta parte del continente, siendo centro de todas las actividades comerciales y culturales.
El 28 de julio de 1821, tras la decadencia del virreynato, y luego de una serie de movimientos políticos y de emancipación, el general José de San Martín proclama en la localidad de Huaura, la independencia del Perú y se inicia desde entonces la etapa republicana.
PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA CAPITAL:
PLAZA DE ARMAS, ubicada en el mismo lugar donde el conquistador Francisco Pizarro la fundara. A un lado se ubican el Palacio de Gobierno, la Catedral y el Palacio Municipal.
IGLESIAS Y CONVENTOS de San Francisco, Santo Domingo, La Merced, Las Nazarenas, San Pedro, San Agustín, Los Descalzos, San Marcelo y Santa Rosa, muchos de los cuales tienen más de 300 años de antigüedad y albergan en su interior restos de santos limeños, hermosas esculturas, tallados y obras pictóricas de incalculable valor.
MUSEOS Y CASONAS como Torre Tagle, Casa de Pilatos, Palacio de Osambela, Museo de la Nación, Museo Nacional de Antropología y Arqueología, Museo Nacional de Historia, Museo de Oro del Perú, Museo Amano, Museo de Arte Italiano, Museo de Arte, Museo Larco Herrera, que muestra no sólo la belleza de su arquitectura colonial y son sede de instituciones públicas sino que también permite al visitante apreciar la historia completa del país, desde el imperio incaico hasta nuestros días. En los diferentes locales se muestran cerámicas milenarias, textilería, orfebrería prehispánica, platería colonial y republicana.
ZONAS ARQUEOLÓGICAS como las Huacas de Huallamarca y Pucllana enclavadas en el centro de modernos distritos como San Isidro y Miraflores, con museos de sitio de gran atractivo para los visitantes.
DISTRITO DE MIRAFLORES, moderno, comercial con una intensa actividad cultural y artística todos los días. Aquí se encuentran ubicadas numerosas discotecas, restaurantes y salas de juego.
DISTRITO DE BARRANCO, que mantiene aún los rasgos de los primeros años de la etapa republicana. En él viven prestigiosos artistas y escritores y se ubican típicas tabernas y restaurantes.
LA COSTA VERDE, zona de playas que une a 6 distritos de la capital. De fácil e inmediato acceso para quienes gustan del mar y desean bañarse, hacer surfing, practicar parapente o ala delta.
LARCO MAR, el centro turístico comercial y de entretenimiento más moderno del país, donde podrá apreciar muchas boutiques exclusivas con marcas reconocidas mundialmente, joyerías exquisitas con diseños extraordinarios hechos de oro y plata peruana. Variedad de restaurantes donde podrá disfrutar de la cocina peruana o internacional, bares, teatros, clubes nocturnos, y diversas atracciones para los niños. También podrá disfrutar de las actividades y acontecimientos diferentes que ocurren diariamente en este centro comercial, que a propósito, tiene una vista magnífica de las playas de Lima.
CIRCUITO MÁGICO DEL AGUA, en Julio del 2007 se inauguró el "Circuito Mágico del Agua", un conjunto de 13 fuentes ornamentales que se construyeron en el Parque de la Reserva, patrimonio cultural de la nación. Estas fuentes han marcado un Record Guinness al ser "El complejo de fuentes más grande del mundo en un parque público", un parque público que se encuentra completamente enrejado y al cual se ingresa pagando un boleto de ingreso.
PRINCIPALES ATRACTIVOS CERCANOS A LA CAPITAL
PACHACAMAC, Templo Preinca construido de adobe con varios niveles, pasadizos y laberintos. Tiene un moderno museo de sitio donde se exhiben piezas arqueológicas halladas durante sus excavaciones. Se encuentra a tan solo 33 kilómetros de la capital y está muy cerca a las más bellas playas del sur.
RUINAS DE PURUCHUCO, a 10 minutos del centro de la ciudad. Es una antigua casa preinca que nos da una idea de cómo se vivía hace 2 mil años. Cuenta con un museo de sitio.
PLATOS Y BEBIDAS TIPICAS
Por su cercanía al mar los principales potajes limeños son a base de pescado y mariscos.
Sobresalen entre ellos el famoso cebiche, el escabeche, las conchitas a la parmesana y el cocktail de camarones.
Otros platos limeños muy conocidos son la papa a la huancaína, el caucau, el lomo saltado, los anticuchos y el ají de gallina. Asimismo hay típicos postres como la mazamorra morada, los picarones, el suspiro a la limeña, el arroz con leche y el turrón de Doña Pepa.
Entre las bebidas refrescantes se recomienda la chicha morada y entre los aperitivos el internacional pisco sour, cocktail en base al pisco, limón peruano y azúcar o el maracuyá sour.
RESTAURANTES RECOMENDADOS
La Mar Cevicheria – Miraflores
Pescados Capitales – Miraflores
Astrid & Gastón – Miraflores
Las Brujas de Cachiche – Miraflores
La Gloria – Miraflores
La Eñe – Miraflores
La Bisteca – San Isidro
Matsuei Sushi Bar – San Isidro
El Hornero - Chorrillos
Cala-Costa Verde
Jose & Patricia
Propietarios
